今年もジャム作り

先日カットに行ったBBSのブラックベリー同様に我が家の庭のブルーベリーもいい感じに色づいてきていた。

そこで今年も収穫してジャム作りをすることに。

ということで今朝も早起きをしてSと、そして昨日から泊まりに来ていたNちゃんと一緒にブルーベリーの摘み取り作業。

まさに朝採りブルーベリー、３人で摘んだらあっという間に400グラムほどが採れた。とりあえず今季第一回目の摘み取り終了。

さっそく用意しておいたレモンを切ってしぼり、グラニュー糖を混ぜて煮込んでみた。

今年は自宅のレモンがどういう訳か不作だったのでスーパーで購入したレモンとなったのがちょっと残念なところ。

弱火で２０分弱煮込み、後は冷めたところでガラス容器に移して冷蔵庫へ。

これで明日の朝食での楽しみがひとつ増えたのが嬉しいなぁ、、、って単純。